Aunque en Sevilla el otoño suele llegar con retraso y el calor se aferre a los termómetros, hay un momento en que el cuerpo empieza a pedir cuchara, arroz y campo. Los días se acortan, las escapadas ...

La carne de pato es muy tierna y baja en grasa. Karlos Arguiñano asegura que le encanta el sabor del pato: "Os va a ...

El tradicional Concurso de Recetas Caseras de Arroz que organiza la Diputación de Sevilla, a través de Prodetur-Turismo de la Provincia, celebró este pasado domingo su decimocuarta edición. Más de una ...

Pero si existe un reclamo que moviliza a la población estos días de fiesta ese es el provocado por su Concurso de arroz en caldero con Pato o dicho en su versión original, "Mostra d’arròs en perol amb ...

1. Para el caldo, en el fondo de una olla con aceite se rusten a fuego suave las carcasas y los cuellos de pato en trozos menudos meneando sin cesar. Se elimina el exceso de grasa del fondo, se añade ...