Voici trois « gâteaux de voyage » imaginés par le chef de la nouvelle boutique Tourbillon, située à Saulx-les-Chartreux, dans l'Essonne, celui de la maison Dalloyau et enfin par le grand Pierre Hermé.

Pâtissier parmi les plus brillants de la planète, Maxime Frédéric a doublé sa boutique parisienne, Pleincœur, d’une chocolaterie aux mille trésors.

Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez et farinez un moule à cake. Mélangez la farine, la levure chimique et le sel dans un saladier. Battez les œufs avec le sucre, le lait et l’huile d’olive ...

Ce soufflé au chocolat imaginé par Cyril Lignac coche toutes les cases du dessert réconfortant. Moelleux, léger, chocolaté… il fait fondre les amateurs de cacao. Et pour twister cette douceur, le chef ...

Que serait la table des fêtes sans les traditionnels blinis ? Et si cette année, on remplaçait ceux du supermarché par un ...

Incroyablement dense, presque humide, au goût profond, ce gâteau irlandais au chocolat et à la bière brune surprend dans son intitulé mais séduit pour de bon. Article réservé aux abonné(e)s Un gâteau ...

S’il est un dessert qui traverse les époques sans jamais se démoder, c’est bien le fondant au chocolat. À la fois simple, gourmand et réconfortant, il s’invite aussi bien sur les tables familiales que ...

Les biathlètes francs-comtois Lou Jeanmonnot-Laurent, Quentin Fillon Maillet et Oscar Lombardot, apparaissent dans une série ...

Publié le 17/11/2025 à 14:10 Journaliste titulaire depuis 2018, la santé et la nutrition (Bien manger, IMC, Minceur...) sont mes thèmes de prédilection. Auteure et adepte du jeûne intermittent, j'ai ...