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Calienta un sartén a fuego medio. Agrega el azúcar y el colorante vegetal. Cocina, moviendo constantemente, hasta que se disuelva. Vierte dentro de un molde, deja enfriar y congela durante 2 horas.

Esta agua de horchata es una mezcla de agua con leche evaporada, azúcar y vainilla o canela en polvo. El color rosa lo obtiene del colorante vegetal. Esta receta no lleva arroz.