La causa limeña, ícono de la gastronomía peruana, es una receta fresca, sabrosa y sencilla. Aprende a prepararla desde casa ...

Con su origen en la cocina peruana, el ají de gallina fusiona una cremosa mezcla de sabores que ha encantado a generaciones (Captura de video) Nada despierta los sentidos con tal intensidad como un ...

En Perú, la cocina criolla comenzó a desarrollarse en Lima gracias al puerto marítimo. La ciudad pasó a convertirse en un crisol de las distintas culturas que se establecieron en este territorio en el ...

Con ceviche, quinua, sushi y más, las caleidoscópicas tradiciones culinarias de este país están ganando popularidad y prestigio en todo el mundo. Por Julia Moskin Cuando Humberto Leon, restaurateur de ...

La comida peruana sigue consolidándose como un referente mundial gracias a su variedad y fusión de sabores. Recientemente, un video difundido en TikTok mostró a periodistas chilenos opinando sobre la ...

El fenómeno de la gastronomía peruana en Australia –y en general, el interés por la cultura de ese país– tiene mucho que ver con que Perú se ha convertido en el destino turístico latinoamericano ...

¿Tienes antojo de ceviche mixto? Aquí te explicamos cómo prepararlo con los ingredientes ideales y una receta sencilla para ...

Un platillo de origen peruano que combina frescura, técnica y sabor intenso. El tiradito de ají amarillo es una de las ...