No hay nada más reconfortante en días fríos o en celebraciones como el Día de la Candelaria que una taza humeante de atole ...

La mejor manera de cocinar el brócoli es al vapor y por poco tiempo. Así, logra mantener sus vitaminas, el color verde intenso, una textura tierna y crocante y todo su sabor. El paso a paso es el ...

Cocinar las verduras como un chef profesional es posible gracias a este truco que recomienda Jordi Cruz, un experto que sabe ...

Junto con esta última, la chía o el amaranto, el trigo sarraceno forma parte de los denominados pseudocereales, que a diferencia de los cereales no son de la familia de las gramíneas, aunque sí que se ...

Retirar cuello y menudencias del interior del pavo. Enjuagar interior y exterior con agua fría y secar con papel de cocina. Separar suavemente la piel de la pechuga sin romperla. Verter mantequilla ...

Aprende cómo cocinar la carne de cerdo para pozole rojo, verde o blanco. Te compartimos trucos sencillos y efectivos que sí funcionan y hacen del proceso mucho más fácil. El pozole es uno de los ...

NUEVA YORK. – A medida que millones de hogares se preparan para celebrar el Día de Acción de Gracias, el Departamento de Agricultura de los Estados (USDA) Unidos difundió una serie de recomendaciones ...

El pavo relleno se presenta como una receta práctica para disfrutar y es ideal para quienes buscan cocinar sin horno. La pechuga de pavo se condimenta con salsa de soja, cebolla en polvo, cúrcuma y ...

De textura muy jugosa, con una carne grasa y un sabor intenso, el salmón es uno de los pescados más vendidos en las pescaderías y de los que más gustan. Una vez en la cocina, es un ingrediente muy ...

Negar una cierta esclavitud a la cocina en Nochebuena, Navidad o Nochevieja sería absurdo. Sabemos que, aunque nos guste cocinar, que son días en los que podemos pasar más tiempo de lo habitual entre ...