Une simple pâte à la levure faite à la main et reposée avant d'être grillée pour une croûte de pizza croustillante.

En Italie, les pizzaïolos ne deviennent véritables maître de la pâte à pizza qu’après dix ans d’expérience. En effet, celle-ci est à la base de toute pizza réussie. Pas de panique, avec nos conseils ...