Lavez et épongez le poulet sec. Placer le poulet dans un plat non métallique et bien les enrober avec la moitié de la sauce curry. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures (le plus sera le ...

Préchauffer le four à 260 °C (500 °F). Dans une grande marmite, dissoudre le sel et le sucre dans l'eau froide. À l'aide de ciseaux, enlever le dos du poulet. Immerger le poulet dans cette saumure et ...