Szeged (Hungría), 25 dic (EFE).- El paprika (pimentón rojo) es el condimento clave de la cocina de Hungría, sin la cual no existiría su plato más conocido, el estofado gulyás (gulash), con el que se ...

Lo fácil, si no queremos complicarnos mucho la vida, es pensar que se trata del mismo producto en dos idiomas diferentes (español e inglés). Pero conviene ir un poco más allá para descubrir las ...

La paprika, también llamada ají molido, tiene el mismo significado que el pimentón molido y es un condimento tan versátil que no puede faltar en ningún armario de especias. Aporta sabor y vitalidad a ...

La paprika también conocida como pimentón es una de las especias más populares en la cocina, gracias a su intenso sabor y color. Es un producto que se elabora moliendo pimientos y otros chiles secos ...

Szokol calcula que la producción actual es un 10% inferior a la de hace 20 años, algo que explica también por la falta de mano de obra que sufre el país. "No hay quien haga la cosecha del pimentón", ...

Szeged (Hungría), 25 dic (EFE).- El paprika (pimentón rojo) es el condimento clave de la cocina de Hungría, sin la cual no existiría su plato más conocido, el estofado gulyás (gulash), con el que se ...

Este condimento juega también un importante papel cada fin de año, ya que da gusto y color a otros dos platos tradicionales del menú navideño húngaro: la sopa de pescado y la col rellena. Sin el ...