El arroz con mariscos es un plato preferido por peruanos y extranjeros su mezcla de plato marino con un risotto hace que al ...

Esta es una receta para aprovechar los restos de una paella de marisco, dándoles nueva vida. Pelamos las gambas y langostinos sobrantes (con 4 o 5 nos bastan), y reservamos su piel para la salsa. Si ...

Si querés preparar un buen arroz con mariscos, hay tres claves que no podés pasar por alto: el punto justo del grano, un caldo sabroso y una cocción precisa para que los mariscos no queden secos. Esta ...

Prepara esta receta paso a paso de arroz negro, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión de una auténtica comida española. Algunas versiones de la receta incorporan alioli, servido encima o al ...

Así se prepara paso a paso: 1. Cocer el arroz SOS en abundante agua con sal durante el tiempo indicado en el envase. Escurrir, enfriar bajo un chorro de agua y reservar. 2. Lavar y trocear las ...

Los lectores fieles de ¡HOLA! Cocina saben bien de nuestra gran debilidad por la despensa portuguesa. No son pocas las ...

Un delicioso arroz con mariscos lleno de sabor y tradición, ideal para compartir en familia. Esta receta rinde para 6 personas que comen bien y combina ingredientes sencillos con un resultado espectac ...

Es, probablemente, uno de los platos que más polémicas acarrea en el recetario español. Poco o nada tiene que ver la paella mixta con una paella valenciana, la auténtica y más tradicional versión de ...

En el año 2024 se consumieron en el mundo más de 523 millones de toneladas de arroz, pero no todo el arroz que se comió estaba en su punto. Para conseguir un arroz perfecto, vamos a seguir los trucos ...

Cuando llega diciembre, la cocina empieza a oler distinto. De repente aparecen las bandejas de marisco en el frigorífico, los caldos humeantes, el sonido de las ollas abriéndose… y ya sabemos lo que ...

La paella valenciana es la receta más auténtica y la que da nombre al plato. Nacida en las huertas de Valencia, esta versión utiliza ingredientes de la tierra, reflejando el espíritu agrícola de la ...