Préparez le gel de pamplemousse. Faites bouillir le jus de pamplemousse avec le sucre pendant 3 mn. Ajoutez l’agar-agar petit à petit, mélangez. Laissez refroidir et mixez jusqu’à l’obtention d’un gel ...

La betterave est une plante bisannuelle de la famille des Chénopodiacées, cultivée depuis l'Antiquité sur les côtes de la Méditerranée. Au cours de la première année, elle développe sa racine charnue ...

Verrines ou petites coupelles: mousse de thon et tartare de betteraves à la coriandre Saisies bancaires en Belgique : comment un million de Belges se sont retrouvés sans argent Jalouse du fils de son ...

Allumez le four à th. 6/180°. Enveloppez chaque betterave non pelée dans une feuille d’aluminium, posez-les sur la plaque du four et faites-les cuire 1 h 15 mn. Après la cuisson, laissez-les refroidir ...