Praliné 🥜 Recette ⬇️ 200g de noisettes (ou amandes, ou un mélange des deux) 100g de sucre 1 pincée de sel (facultatif, mais rehausse le goût) Torréfier les fruits secs 10/15 minutes minutes à 170° jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Si tu utilises des noisettes entières avec peau, frotte-les ensuite dans un torchon propre pour retirer la peau. Verse le sucre dans une casserole. Chauffe à feu moyen sans remuer jusqu’à obtenir un caramel. Ajoute les fruits secs et mélange rapidement pour bien
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Praliné 🥜 Recette ⬇️ 200g de noisettes (ou amandes, ou un mélange des deux) 100g de sucre 1 pincée de sel (facultatif, mais rehausse le goût) Torréfier les fruits secs 10/15 minutes minutes à 170° jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Si tu utilises des noisettes entières avec peau, frotte-les ensuite dans un torchon propre pour retirer la peau. Verse le sucre dans une casserole. Chauffe à feu moyen sans remuer jusqu’à obtenir un caramel. Ajoute les fruits secs et mélange rapidement pour bien
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