Cornettes des Alpes à la suisse-allemande 🍝🇨🇭 Ingrédients pour 4 personnes : - 400g de cornettes ou Hörrrrrrnli - 2 carottes - 1 oignon rouge - 1 petit céleri pomme - Quelques brin de thym - 400g de viande hachée - 2,5dl de vin rouge - 2,5dl de bouillon de bœuf - 4 bonnes càs de concentré de tomate - Huile d’olive - Gruyère râpé @legruyereaop Émince tes légumes en dés assez petits. Fais-les revenir une dizaine de minutes dans un filet d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’ils soient tendres (feu moy