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Torta Òpera una stratificazione di pan di spagna bagno al caffè ☕️ crema al caffè ☕️ crema al cioccolato e glassa al cioccolato. La ricetta esce durante la lavorazione. | Simone Esposito pasticciere
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110.5K views8 months ago
Así puedes mejorar unas torta clásica! ❤️ Si, la torta opera es un clásico me parece que de Italia ( ustedes me corrigen si estoy mal) 🤭 pero darle un giro a los clásicos puede llevarte al éxito. Por eso hoy te comparto esta versión, comenta “OPERA” sígueme y dale amor a este video y van a pasar cositas lindas en tus mensajes directos. Besos pasteleras. ❤️ #pasteleria #tortaopera #ganche #chocolate | Buttercream Pro
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Así puedes mejorar unas torta clásica! ❤️ Si, la torta opera es un clásico me parece que de Italia ( ustedes me corrigen si estoy mal) 🤭 pero darle un giro a los clásicos puede llevarte al éxito. Por eso hoy te comparto esta versión, comenta “OPERA” sígueme y dale amor a este video y van a pasar cositas lindas en tus mensajes directos. Besos pasteleras. ❤️ #pasteleria #tortaopera #ganche #chocolate | Buttercream Pro
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Mexican Torta
Have you ever had a torta 🇲🇽 ? Mexican torta is a delicious sandwich served with meat of your choice, refried beans 🫘 queso fresco, lettuce 🥬, tomatoes, onions, chilis, guacamole 🥑 etc… Here I made a fresh torta! I have the bollio recipe on my blog with step by step! Torta bread 🥖 4 cups of flour 1 table spoon of sugar 1 tablespoon of salt 2 1/2 teaspoons of yeast 2 1/2 cups of warm water 1 tablespoon of oil Milanesa 1 cup of bread crumbs Garlic powder Chef merito seasoning Oregano 🌿. #co
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Torta Ópera Gioconda 5 unidades Huevos 200grs Azúcar talco 200grs Harina de Almendras 6 unidades Claras (180grs) 30grs Azúcar talco 40grs Manteca derretida 50grs Harina Batir los huevos junto con los 200grs de azúcar talco hasta punto letra. Agregar la harina de almendras. Reservar. Batir las claras hasta que duplique su volumen para después agregar el azúcar talco (30grs). Batir hasta obtener un merengue. Reservar. Al batido de huevos agregarle la manteca equiparando las densidades previamente.
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